Kuchařka pro psí jazýčky
Včera jsem vám slíbila, že se tu dnes objeví recenze na psí kuchařku Jeffa Simpsona Psí pamlsky. Tuhle knihu jsem si koupila hned z několika důvodů - Dobby je děsně mlsná potvora a já doufám, že najdu nějaký pamlsek, který si oblíbí. Ráda peču a tohle je cesta, jak ukojit svou touhu a přitom nemít do roka 100 kilo. Vím, co svým psům dávám a je to změna oproti kupovaným mňamkám. Nápad psí kuchařky se mi prostě moc líbil. A ano - řadím se mezi "ty magory, kteří jsou schopni svému psovi dokonce i péct". No co, někdo peče dětem, někdo psům. Na co se v knize můžete těšit a jak dopadl náš první pečící pokus?
Než se v knize dostanete k samotným receptům, čeká vás pár úvodních slov o tom, jak se Jeff k pečení a následnému vybudování vlastní psí pekárny Jeffo´s dostal. (Jeff je z Německa, úplně si neumím představit, že se s psí pekárnou chytáme u nás v ČR.) Je rozhodně fajn tuhle část nepřeskakovat, neb z ní cítíte zapálení pro věc, touhu udělat mazlíkům radost - nejen vytěžit peníze a to se mně osobně líbí.
Dále je v úvodní části knihy popsáno, jaké přísady jsou pro psíky zdravé a kterým se naopak máte vyhnout. A také rady, jaké kuchyňské náčiní a zlepšováky se vám budou hodit. Ale upřímně - polovinu z nich nevlastníme a jde to. (Je hezké mít vykrojenou sušenku ve tvaru psíka, ale bude-li to dobrota, pes vám sežere i vánoční stromek a je mu to šuma fuk.)
Samotné recepty jsou rozdělené do několika kategorií - odměny (různé křupky vhodné na cvičení s pejsky), dobrůtky na celý rok (jako třeba muffiny či dort k Valentýnu), recepty pro přecitlivělé psy (ani u psíků nejsou potravinové alergie bohužel výjimkou), pro milovníky masa (sušenky s mletým, kuřecím a krůtím masem a játry).
Po vyndání byly kousky měkčí, daly se hezky rozlámat. Po doschnutí trochu ztvrdly, ale poradil si s tím i prcek. Dobbymu první den moc nejeli, ale když se rozleželi, žrandil je. (Teď tu máme poslední kousky, jsou už tvrdé jak beton, ale kluci je moc rádi chroupou - ale na odměnu už to není.) Jinak po upečení jich pár zmizelo i u přítele v žaludku. Já také ochutnala - nesladké vánoční pečivo. Takže můžete směle uždibovat spolu s psíky.
 |
| Jeff Simpson - Psí pamlsky |
Než se v knize dostanete k samotným receptům, čeká vás pár úvodních slov o tom, jak se Jeff k pečení a následnému vybudování vlastní psí pekárny Jeffo´s dostal. (Jeff je z Německa, úplně si neumím představit, že se s psí pekárnou chytáme u nás v ČR.) Je rozhodně fajn tuhle část nepřeskakovat, neb z ní cítíte zapálení pro věc, touhu udělat mazlíkům radost - nejen vytěžit peníze a to se mně osobně líbí.
Dále je v úvodní části knihy popsáno, jaké přísady jsou pro psíky zdravé a kterým se naopak máte vyhnout. A také rady, jaké kuchyňské náčiní a zlepšováky se vám budou hodit. Ale upřímně - polovinu z nich nevlastníme a jde to. (Je hezké mít vykrojenou sušenku ve tvaru psíka, ale bude-li to dobrota, pes vám sežere i vánoční stromek a je mu to šuma fuk.)
Samotné recepty jsou rozdělené do několika kategorií - odměny (různé křupky vhodné na cvičení s pejsky), dobrůtky na celý rok (jako třeba muffiny či dort k Valentýnu), recepty pro přecitlivělé psy (ani u psíků nejsou potravinové alergie bohužel výjimkou), pro milovníky masa (sušenky s mletým, kuřecím a krůtím masem a játry).
Jablečné křupkyZde máte recept, který jsme zkoušeli my. Naše měření bylo dost "od voka" - příliš nedoporučuji - takže jsme měli těsto, jenž nešlo vyválet, neb bylo moc řídké. Už jsme do toho nechtěli rvát další mouku a vločky bohužel došly. Takže jsme to nechali tak, rozprostřeli na plech, naznačili nějaké "lajničky" a šup s tím do trouby. A světe div se, dalo se to jíst.
- 3/4 jablka
- 150 g pšeničné mouky (typ 405)
- 75 g ovesných vloček
- 1/2 lžičky skořice
Vyhřejte si troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Plech vyložte pečícím papírem. Oloupejte jablko, rozkrojte na čtvrtky, zbavte jádřince a nahrubo nastrouhejte. V míse smíchejte mouku, vločky a skořici, poté přidejte jablko a olej. Hnětacími metlami míchejte 2 minuty, poté přidejte 40 ml vody a poté míchejte další 4 minuty dokud se těsto nepřestane lepit.
- 1 lžíce slunečnicového oleje
Na pomoučeném vále vypracujte těsto rukama, až se přestane lepit, vyválejte na zhruba 4 mm silnou placku. Poté těsto rozložte na plech, několikrát propíchejte vidličkou a rozkrájejte na čtverečky o hraně asi 2 cm.
Vložte do trouby na 30 až 35 minut, dokud sušenky mírně nezhnědnou. Poté sundejte z plechu i s papírem, nechte chladnout, po 15 minutách odstraňte papír a nechte sušenky vyschnout na mřížce.
Po vyndání byly kousky měkčí, daly se hezky rozlámat. Po doschnutí trochu ztvrdly, ale poradil si s tím i prcek. Dobbymu první den moc nejeli, ale když se rozleželi, žrandil je. (Teď tu máme poslední kousky, jsou už tvrdé jak beton, ale kluci je moc rádi chroupou - ale na odměnu už to není.) Jinak po upečení jich pár zmizelo i u přítele v žaludku. Já také ochutnala - nesladké vánoční pečivo. Takže můžete směle uždibovat spolu s psíky.
Plně si uvědomuji, že receptů na psí ňumky je plný internet, ale tohle je pro mne přehlednější a hezčí forma. Níže můžete okouknout, jak se na to kluci tvářili.
 |
| Nat |
 |
| Dobby |
Autor: Jeff Simpson
Překladatel: Jana Drápalíková
Počet stran: 128
Nakladatelství: Jan Vašut
Rok vydání: 2011
Tak tahle knížka by se mi vážně hodila :) Náš pes je opravdu vděčný strávník, tak bych mu mohla také občas něco přichystat, místo těch kupovaných dobrot nejasného obsahu. Skvělý tip! A snad tvým pejskům budou chutnat i další recepty :)
OdpovědětVymazat:) Opravdu není špatná, na některé recepty se i mně sbíhají sliny. :)) A je to radost, člověk se zabaví a mlsouni si třebas i pochutnají. :) No, chtěla bych v blízkém budoucnu zkusit něco s masem. :) Tím by nemuseli opovrhnout. :)
VymazatChi, chi :)
OdpovědětVymazatJá měla kdysi od trenérky recept na játrovky, ale nikdy jsem se k tomu pečení nedostala. možná právě díky těm játrům, ale tohle je fajn recept a i naši tři žrouti by si jistě dali :)
Jo, nějakou směs s játry nám teď doporučovala známá - pamatuji si, že v tom byly ještě ovesné vločky, zakysaná smetana a játra a pak už nevím. Ale mám obdobný problém, jako Ty - játra. Fuj, ble, kekel. :D
VymazatTyhle jsem zkoušela, neb Dobby má normálně moc ráda jablka a byl to celkem jednoduchý recept. :)
Moc hezké! Znám pár receptů z netu, ale nemám (ještě) psíka, tak jsem po tom jen koukala. Nenapadlo by mě, že vyjde celá kuchařka, ale vlastně proč ně??? Super :-)
OdpovědětVymazatJe to takové milé a hezké. :) Jsou tam příjemné fotky a když nic jiného, moc hezky se nad tím slintá. :)) Já taky na netu na něco koukala, jenže většinou si to uložím někam, kde už to nikdy nenajdu. :D
VymazatChystáš pejska v budoucnu? :) Nějakého konkrétního mazlíka? :)
Moc toužím po bíglovi, i když hodně lidí ho rozmlouvá. Co ale naděláš, je to láska. Manžel doufám někdy taky nazná, že už nadešel ten správný čas pořídit si mazlíka. Dřív než na podzim to ale nebude.
VymazatJe pravda, že co potkávám lidi s bíglem, většinou jsou "nešťastní", že je moc tvrdohlavý. :)) Ale jsou moc krásní a máš pravdu - lásce neporučíš. :)) Tak doufám, že se aspoň na podzim zadaří. :)
Vymazatkoupila jsem to kamarádce, ať může péct svému pejskovi :) vypadalo to vážně dobře a ona sama říkala, že by to nejraději sama snědla :D
OdpovědětVymazatTak to je super, také bych chtěla takovou kamarádku, jako jsi Ty. :) Jo, je to jen málo sladké, ale jinak dobré. :)) Co má kamarádka za psíka? :)
VymazatMám doma pár receptů na kartičkách z box4pet, jestli to znáš. :-) Ale nikdy jsem to nepekla, protože mi ty suroviny přišly strašně drahé a když psovi uvařím kolínka, hodím do toho nějaký vývar z masa a čerstvé vajíčko, udělám mu radost větší a ušetřím. (Ne, že bych chtěla na svém psovi šetřit, ale přece jenom mu pak můžu dopřát jiné věci.) To ale nic nemění na tom, že chápu naprosto ty ,,magory", co hodlají péct i svým psům. :-D Kniha se mi líbí a budu o ní přemýšlet. :-)
OdpovědětVymazatTy jo, box4pet neznám. Nebo aspoň nevím, že je něco takového i u nás. Na Instagramu jsem u několika lidí viděla nějaké "boxy pro psy" - něco jako LadyBox, akorát místo kosmetických krámů jsou v tom ňumky/hračky a tak pro psíky. :)) To máš asi na mysli i Ty, že?
VymazatTady to jsou fakt spíše jako mlsky na odměnu, než každodenní žrádélko. :) A když to srovnám s některými ňumkami, vyjde to třeba i levněji - většinu surovin má člověk stejně doma. A je to spíš taková radost, no. :)
Tak to bych se klidně potom do toho pečení taky pustila a jak píšeš, je to taková radost. :-) Ano, jde o takový box pro psy, stejně jako ten kosmetický balíček, ale stojí to tři stovky a moje mamka říká, že mám z toho největší radost já a ještě utrácím. :-D Měla jsem asi dva ty boxy a opravdu nic moc, jen ty pamlsky byly hned pryč. :-D
VymazatTak jsem teď koukala na jejich stránku. To se musí docela prodražit, ne? :) Ale taky mě to láká. :D Akorát koukám, že mají nějaké spešl za 500,- jinak tam žádné jiné levnější nevidím?
Vymazat